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Le 'Bouchon', ou comment
l'emblème d'un estaminet est devenu
par extension un petit restaurant lyonnais.
Le bouchon serait un petit bouquet de paille
ou un buisson, un rameau de feuillage qui
au XVIè siècle servait d'enseigne
aux cabarets. Autre version : le bouchon
serait le lieu ou les conducteurs de poste
à cheval pouvaient se restaurer et
'bouchonner' leurs chevaux avec de la paille
pour éliminer la transpiration de
leur robe |
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Guignol a été
invénté par Laurent Mourguet
au début du XIXème. Les canuts
manquent alors de travail et Laurent Mourguet
pour survivre devient marchand-forain puis
arracheur de dents !
Il crée alors une marionette à
gaine, nommée GUIGNOL.
Ce sympathique personnage à la tête
de bois prend partie des petites gens. Il
clame l'injustice sociale, égratigne
de sa verve intarissable les bourgeois comme
les autorités régionales ou
nationales. Son savoureux accent, son esprit
frondeur, son impertinence, son côté
fougueux valent à GUIGNOL sa renommée
internationale. |
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